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La prima certificazione “climate-friendly” arriva in Svezia

July 18, 2009 |

Il New Scientist riporta che in Svezia è arrivata la prima certificazione climate-friendly per prodotti alimentari. Il primo produttore ad assicurarsi la certificazione pare essrre un piccolo produttore di latte e derivati poco a Nord di Stoccolma, il quale avrebbe ridotto le sue emissioni di gas serra attraverso la sostituzione di fertilizzanti chimici con letame.

Lo schema è volontario, e supportato dalla Federazione degli Agricoltori Svedesi (vedi la documentazione del progetto, PDF, in inglese). Questa certificazione, o etichetta, garantisce che vi siano state delle riduzione delle emissioni, che possono variare dal 5% all’80%.
Questa è un’iniziativa che, come tutte le certificazioni o etichette di prodotti al consumo, scarica la responsabilità sul consumatore, piuttosto che sul sistema produttivo (che include il quadro istituzionale, giuridico e politico-economico in cui il sistema produttivo esiste). Questo è chiaramente l’obiettivo del progetto:

We shall reduce climate impact by creating a marking system for food where the
consumers make a conscious climate choice and businesses can strengthen their
competitiveness.

Inoltre, come sottolinea WorldWatch Institute, la misurazione delle emissioni durante la coltivazione, preparazione, distribuzione, trasporto e vendita dei prodotti alimentari è nel migliore dei casi approssimativa, prestandosi quindi ad abusi e al cosiddetto greenwash da parte di società spregiudicate. Per un articolo su questi punti si rinvia a L’ambiente e il mantra del mercato, pubblicato dal Centro Internazionale per la Cultura e i Diritti del’Uomo.

In conclusione, ci sembrerebbe più opportuno che OGNI prodotto immesso sul mercato sia ecologico o climate-friendly, e piuttosto quei prodotti che non lo sono, vengano etichettati come tali!

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